Sammanfattning/ teorri

metod:

skala, skära, hacka: när man skalar gör man det med den potatisskalare eller skalkniven. Och när man skär och hackar använder man kockkniven.

kokning: Ha den på hög värme i början och sänk sen.

Stekning: Ha något slags fett i pannan.

Blanda smet: vispa den slät och klumpfri.

koka sås: Ha hög värme i början och sänka medan rör om.

Göra smulpaj: Få den smulig.

Baka med backpulver: Knåda så lite så möjligt.

Baka med jäst: Knåda så mycket så möjligt. Alla kockmuskler.

Koka pasta: koka utan lock så att pastan inte klibbar. Lägg aldrig i pasta i kalt vatten. dom klibbar ihop.

Göra köttfärssås: Bryn den ordentligt.

Civilkurage

jag skulle vilja ha civilkurage när jag hör människor tala illa om homosexuella och invandrare. Och om några slås, att man skulle våga gå in även om man veta att man kommer kunna bli skadad men att man kan stoppa det.

Grahamsbullar 10 st

ingredienser:

1/2 tsk

1/2 pkt jäst

2 tsk olja

2 dl vatten

2 tsk socker

1 dl gravhamsmjöl

cr 4 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt på ugnen på 250°. Värm vattnet till 45°. Blanda salt, jäst, olja, vatten och socker i en bunke. Tillsätt grahamsmjöl och dl för dl av det andra mjölet. Lägg degen på en slät yta och knåda den tills den blir slät och lätt att arbeta med. Skär upp degen i 10 lika stora bitar och lägg på plåten och jäs. Sätt in bullarna i ugnen i tio minuter. ta ut och knacka på botten för att se om dom är klara. låter det "tomt och ihåligt" vet du att dom är klara.

jag tycker att mina bullar blev goda. Jag är väldigt nöja med konsistensen på dom.

spagetti och köttfärssås.

ingredienser:

1 gul lök

150 g köttfärs

1 dl krossad tomat

2 krm salt

1/2 krm pepper

1/2 krm paprika pulver

2 krm ört kryddor

1 msk tomatpuré

Gör såhär:

lägg i smöret i stek grytan och bryn gul löken i fettet. lägg i köttfärsen och stek den tillsammans med löken i ca 5 min. ( sätt på vattnet till spagettin häll i lite salt ) Tillsätt krossad tomater, kryddor och tomatpuré. Låt det koka ( läg i spagettin när vattnet kokat upp och koka i 8 - 10 min) tillsätt nån dl lite av vattnet från spagettin och lite soja. låt köttfärsen stå på svag värma i ca 5 min.

jag tyckte att min köttfärssås blev lyckade. den smakade bra och var god att äta till spagettin.

ing form efter preposition

Jag vann utan att försöka.

Han var rädd för att möta ormar.

Lina är bra på att sjunga.

Jonas var inte pigg på att åka iväg.

jag är förtjust i att måla.

Hans var trött på att skriva.

Anna är intresserad av titta på stenar.

i stället för att åka med sin mamma så stannade Joke hemma.

Jag är stolt över att jag har lärt mig läsa.

novell klar!

Elevens val kokbok.

Annies och emmas kokbok

View more documents from emman97.

Vi valde att fördjupa oss i mål från hemkunskap genom att skriva en kokbok.

Muffins

Ingredienser:

25 g margarin

2,5 dl vetemjöl

1 tsk backpulver

1 ägg

3/4 dl socker

4 msk mjölk

2 tsk kakao

ev 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

sätt på ugnen på 225° Börja med att smält smöret. Blanda ägget och sockret poröst. Tillsätt mjölet, backpulvret, mjölken och kakaon. ev vaniljsocker till vanilj muffins. Blanda, tillsätt smöret. Häll upp smeten i formarna och sätt in dom i ugnen 7- 10 min.

Jag tycket att mina muffinsar smakade jätte gott och jag är jätte nöjda med dom, om det är något jag kunde ha förbättrat är att man hade kunnat ha inne dom i ugnen en liten kortare tid.

novell första utkastet

Elevens val.

Emmas och min keynote från elevens val

Emma annie

View more presentations from emman97